腸内の乳酸菌を増やす「五穀ヨーグルト」でアレルギー疾患予防!

食物繊維とミネラル

◆腸内の乳酸菌を増やす「五穀ヨーグルト」でアレルギー疾患予防!

こんにちは!

東京都三鷹で開業16年の日本初アトピー専門の治療院、
タイ古式マッサージ リラックス・ボディです。

あなたは日常生活でアレルギー疾患でかゆみや発疹で
お困りではありませんか?

東京三鷹かゆみと湿疹

ダブルの効果で腸内の乳酸菌を増やし、アレルギー疾患を予防する
「五穀ヨーグルト」が効果抜群なんですよ!

アレルギー疾患の予防・改善に役立つのが、ヨーグルトに豊富な乳酸菌なんです。

乳酸菌を摂ると腸内に住む善玉菌が増え、免疫機能が安定してアレルギー疾患の発症を防ぐんです。

この乳酸菌を腸内に増殖させてくれるのが「五穀ヨーグルト」なんです。

きび、大麦、ハト麦、そば、黒米、赤米、アマランサスなどから5種類ほど選んで
ヨーグルトに入れるといいでしょう!

雑穀の有効成分の中で注目したいのが、腸内の有害物質や老廃物を体外に排泄させ、
腸内の善玉菌のエサにもなる食物繊維、ヨーグルトと一緒に摂ると善玉菌を増やすのに
より効果的になるんですよ!

雑穀に含まれるほかの成分も、アレルギー疾患に対して効果的なんです。

たとえば、赤米や黒米の色素成分には抗酸化力があり、アレルギー疾患を起こす
一因になる悪玉の活性酸素を除去するんです。

きびには、アレルギー疾患に効果的な必須アミノ酸のメチオニンという成分が含まれます。

あわにも、免疫力を調整する働きがある亜鉛が豊富なんです。

その他、大麦には骨を丈夫にするカルシウムが豊富で、そばのルチンという成分は
高血圧や高血糖に有効なんです。

アマランサスはカリウム、カルシウム、マグネシウムが飛び抜けて多いのが特徴なんですよ!

◆五穀ヨーグルトの作り方

●材料(10食分)

・五穀  50グラム

・プレーンヨーグルト  2000ミリリットル(1食分は200ミリリットル)

※五穀は好みの5種類の穀物を合計で50グラム用意する。

そばアレルギーなど穀物アレルギーがある場合は注意する。

●作り方

①雑穀は水洗いし、ざるに上げて水気を切る。

すり鉢かフードプロセッサーで細かくする。

②①をフライパンから煎りする。

雑穀が焦げないように、しゃもじなどでかき混ぜながら弱火で煎る。

10分ほどして雑穀がきつね色になったら火から下ろす・

③ヨーグルト200ミリグラムにティースプーン2杯分の雑穀粉末を入れれば出来上がり。

出来上がった雑穀粉末は、酸化や湿気を防ぐために密閉容器に入れ、冷暗所に保存する。

●ポイント

・1日1回、食前に食べる。

・朝食代わりに食べてもよい。

・雑穀は」はじめから何種類かがブレンドされた市販の雑穀パックを使うと便利。

・雑穀をから煎りする時は、焦げ付かないように注意。

・雑穀粉末は密閉容器に入れ、冷暗所に保存して2週間以内に食べ切る。

 

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東京都三鷹市の全身リンパマッサージ専門店、
タイ古式マッサージ リラックス・ボディ

JR三鷹駅南口徒歩2分、三鷹通り側道沿い

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